উপকরণ:  - বাধাকপি, পেঁপে, গাজর, আলু পাতলা করে কাটা ২ কাপ - পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ১ কাপ - কাঁচামরিচের বিচি ফেলে ২ টুকরো করে নেয়া ১ টেবিল চামচ - সয়াসস ১ টেবিল চামচ - রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ - সাদা গোলমরিচের গুড়ো আধ চা চামচ - লবণ স্বাদমতো - অলিভ ওয়েল ১...

উপকরণ: - বাধাকপি, পেঁপে, গাজর, আলু পাতলা করে কাটা ২ কাপ- পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ১ কাপ- কাঁচামরিচের বিচি ফেলে ২ টুকরো করে নেয়া ১ টেবিল চামচ- সয়াসস ১ টেবিল চামচ- রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ- সাদা গোলমরিচের গুড়ো আধ চা চামচ- লবণ স্বাদমতো- অলিভ ওয়েল ১ টেবিল চামচ- দুধ আধ কাপ- চিনি ১ চা চামচ,-...

খাওয়া দাওয়া কার না ভাল লাগে। তবে নতুন কোন মেনু তৈরিতে সমস্যা হচ্ছে প্রথম কয়েকদিন যা তৈরি হয় তাকে পুরোপুরি সুখাদ্য বলা নাও যেতে পারে। যেমন এই চাইনিজ ভেজিটেবল। প্রথম ৩ বার অন্ততঃ নানা কারণে যেভাবে চাচ্ছিলাম পুরাপুরি সেভাবে স্বাদ-গন্ধ আনতে পারছিলাম না। তারপর থেকে আশানুরূপ ফলাফল পাচ্ছিলাম।...

চাইনিজ ভেজিটেবল যা যা লাগবে : পেঁপে টুকরা ১ কাপ, গাজর টুকরা ১ কাপ, বরবটি ২টি টুকরা করা, বেবিকন কয়েকটি, পেঁয়াজ পাতা পরিমাণমতো, মুরগির বুকের মাস আধা কাপ, মুরগি মাখানোর জন্য আদা রসুন বাটা আধা চা চামচ, সয়াসস ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, চিনি সামান্য, লবন আন্দাজমতো, তেল ১...

আজকে একটা রান্না বান্না বিষয়ক পোষ্ট দিতে ইচ্ছা করতেছে। চলুন আজকে আমরা শিখি কিভাবে মিক্সড ভেজিটেবল রান্না করতে হয়। প্রথমেই উপকরণ: তেল, লবণ, টেস্টিং সল্ট, সয়া সস, লেবু, গোল মরিচের গুড়া, সামান্য আদাবাটা, কর্ণ ফ্লাওয়ার আর বিভিন্ন ধরণের সবজি। সবজি গুলো বিভিন্ন রঙের হলে ভালো হয়। এতে...

.............................. একেই বলে চাইনিজ বুদ্ধি । পানির মধ্যে এত অসাধারণ ছবি আঁকা কেবল চাইনিজদের পক্ষেই সম্ভব। এমন অদ্ভুত সুন্দর ওয়াটার পেইন্টিং দেখলেই মুগ্ধতায় ভরে উঠে মন। চাইনিজ গান ডাউনলোড: কিং হুয়া চি

বাদশার মত এক বন্ধুর দুলাভাইয়ের সুবাদে এই প্রথম সরাসরি চীন থেকে নিয়ে আসা ভেজালমুক্ত চাইনিজ ফল খাইলাম। কয়েকটা ছবি দিলাম দেখেন । এটা হল আম লিচু এবং স্ট্রবেরী । এবার সাইজ দেখেন তবে সাইজে ছোট হলেও খেয়ে বেশ মজা পাইছি

ভুল করেছি,প্রায়শ্চিত্য করবো না, তা তো হয় না একটা প্রতিষ্ঠানের দুই চীনা এমপ্লয়ি আজ থেকে প্রায় ৮ বছর আগে বিডি যায় এই উদ্দেশ্যে, প্রথমে তারা বাংলা ভাষা শিখেছে, অলরেডি তারা ১০ হাজারের বেশি শব্দের করে ফেলেছে. এই চীনা দম্পত্তি ২ বছর আগে তাদের এক আত্নীয় মেয়েকেও বিডি নিয়ে গেছে, চীনা...

ময়দা -১ কাপ, তেল -১ টেবিল চামচ, ডিমের কুসুম - দুটো; পানি -পরিমাণ অনুযায়ী, লবন সামান্য । পুরের জন্য- আলু কুচি, বাধা কপি, ক্যাপ্সিকাম, গাজর, পেঁয়াজ, সব আধা কাপ, লবণ সামান্য । প্রণালীঃ ময়দা তেল দিয়ে ভালভাবে ময়ান দিতে হবে, এর পর ডিমের কুসুম, পানি ও লবণ দিয়ে খামির করে ৩০ মিনিট ঢেকে রাখত...

অজানা গন্তব্যহীন পথে হঠাৎ নানা ক্ষুদ্র, মাঝারি, বৃহৎ উদ্দ্যেশ্যের জন্ম হয় নিজের মাঝে, । সেই গন্তব্যহীন পথে নানা নতুন নতুন উদ্দ্যেশ্যের পিছনে আমার ছুটে চলা, আমার বিরামহীন পথ চলা। ফ্রুটস এবং ভেজিটেবল আটস

আনাড়ী রন্ধন শিল্পীর ব্লগ B-)। ব্লগের বাজে-মানহীন লেখাগুলোর মাস্টার পিস দেখতে চাইলে এই ব্লগারের পোষ্ট গুলো পড়ে দেখতে পারেন। কথা দিচ্ছি, নিরাশ হবেন না। B-) রান্না শিখেছিলাম শখের বশে। ভেবেছিলাম শিখে মজার মজার রান্না নিজেই বানিয়ে খাব। কিন্তু ঝামেলার কারনে হয় না । শেখার পর কিছু দিন...

আমার ব্যক্তিগত ব্লগ আগোরাতে বেশ কিছুদিন হলো ফুড কোর্ট এ্যাড হয়েছে। মোটামুটি ক্ষুধা মেটানোর জন্য ভালই। এমন না যে, কেনাকাটা করতে গিয়ে ক্ষুধা লাগলে খাবেন। অনেকে শুধু খেতেই ওখানে যান, কাঠের বেনচ আছে । হঠাৎ ক্ষুধা লাগলে বা লানচেও যেতে পারেন। যা পাওয়া যায় (এ মুহূর্তে যা মনে পড়ছে, পিজ্জা,...

আমার ব্যক্তিগত ব্লগ আগোরাতে বেশ কিছুদিন হলো ফুড কোর্ট এ্যাড হয়েছে। মোটামুটি ক্ষুধা মেটানোর জন্য ভালই। এমন না যে, কেনাকাটা করতে গিয়ে ক্ষুধা লাগলে খাবেন। অনেকে শুধু খেতেই ওখানে যান, কাঠের বেনচ আছে । হঠাৎ ক্ষুধা লাগলে বা লানচেও যেতে পারেন। যা পাওয়া যায় (এ মুহূর্তে যা মনে পড়ছে, পিজ্জা,...

আমার ব্যক্তিগত ব্লগ আগোরাতে বেশ কিছুদিন হলো ফুড কোর্ট এ্যাড হয়েছে। মোটামুটি ক্ষুধা মেটানোর জন্য ভালই। এমন না যে, কেনাকাটা করতে গিয়ে ক্ষুধা লাগলে খাবেন। অনেকে শুধু খেতেই ওখানে যান, কাঠের বেনচ আছে । হঠাৎ ক্ষুধা লাগলে বা লানচেও যেতে পারেন। যা পাওয়া যায় (এ মুহূর্তে যা মনে পড়ছে, পিজ্জা,...

আনাড়ী রন্ধন শিল্পীর ব্লগ B-)। ব্লগের বাজে-মানহীন লেখাগুলোর মাস্টার পিস দেখতে চাইলে এই ব্লগারের পোষ্ট গুলো পড়ে দেখতে পারেন। কথা দিচ্ছি, নিরাশ হবেন না। B-) ম্যাকারনি জিনিসটা আগে চিনতাম না। পরে একদিন শুনি ওটা নাকি নুডুলসে দিয়ে খায়। তো বাসায় একদিন দেকি ম্যাকানি আছে কিন্তু নুডুলস নাই। কি করা...